Müsliriegel
aus dem Snackmaker
🍴 Zutaten (ausreichend für 24 Riegel):
350 g Haferflocken (gS)
25 g Hanfsamen (gS)
25 g Chiasamen
50 g Mandeln
75 g Kokosöl (gS)
75 g Rosinen
110 g Datteln
110 ml Wasser
1 kleiner Apfel
Zubereitung:
- 50 g der Haferflocken im Deluxe Blender zu Mehl mahlen (Custom Blend, Stufe 5, 20 sek.),
in mittlere Edelstahlschüssel umfüllen - Apfel waschen, putzen, entkernen
- Datteln, Wasser und Apfel im Blender pürieren
(Programm Smoothie) - Mandeln auf dem Schneidebrett mit dem blauen Santokumesser hacken
- Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen
- Kokosöl in kleiner Elfe im Ofen leicht schmelzen lassen
- alle Zutaten in der Schüssel mit den Händen gut vermengen
- Teig mit einem Esslöffel portionieren und in den Snackmaker geben, leicht andrücken
- Teig mit dem Teigroller gleichmäßig in den Vertiefungen verteilen und andrücken, damit die Riegel später gut zusammenhalten
- im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten backen
(im Auge behalten, werden zum Ende hin schnell braun) - mit Packs An! herausnehmen, in der Form kurz abkühlen lassen
- Deckel auf legen, Form herumdrehen, Riegel auf dem Deckel auskühlen lassen
- für 2. Portion obige Schritte wiederholen
*Tipp:
Riegel halten luftdicht verschlossen bei uns etwa 1 Woche, werden weicher*
